Sjokolade kake

Her er min absolut favorit kake i år!
I sommar fant eg masse bringebær langs Grimstad vatnet og laga denne kaka kvar veke.Denne kombinasjonen av sjokolade og bringebær er heilt fantastisk.
Oppskrifta fant eg i Nigella Lawsons sin bok:Nigellas fest.
Der er mange gode oppskrifter(boka har 430 s.) som eg bruka ofte.
1 1/2 dl melk
1 ss smør
1 ss ekte vaniljeekstrakt
Smelt smør og varm melka i

3 egg
2oo gr sukker
Lag eggedosis

Bland i det tørre:
175 gr hveitemel
3 ss bakekakao
1 ts natro-bakepulver

TIL FYLLET:
1 1/4 dl kremfløte
125 gr bringebær
Bland krem med knuste bringebær

TIL TRØFFELGLASUREN:
1 1/2 dl kremfløte
150 gr mørk sjokolade,minst 70%
1 ss lys syrup
smelt alt sammen på lav temperatur

TIL PYNT
125 gr bringebær