Sider

tirsdag 30. oktober 2007

Gulrotmuffins med valnøtter
















6 1/2 dl mjøl
2 ts bakepulver
2 ts malt kanel
1/2 ts salt
Bland alt i ein stor bolle

200 gr romtemprert smør
1 dl damera sukker
1 dl farin
2 dl melk
2 egg
Rør sukker og smør,ha i egg og til slutt melk

2 store gulrøtter,revet fint
2 1/2 dl grov hakka valnøtter
Ha i forsiktig til slutt

Glasur:
100 gr Philadelphia ost
350 gr melis
1 ts nypressa sitronsaft

9 store eller 16 små muffins
ved 180 gr i ca 25-30 min,små muffins litt kortare

1 kommentar:

ortentrovag sa...

Desse muffinsane var kjempegode. Det merkast når ein brukar godt sukker og smør.

Legg inn en kommentar